ボールに炊いたご飯を入れる。
（冷えたご飯や冷凍ご飯なら、電子レンジなどで温める。）

ご飯に片栗粉、砂糖、醤油を入れて、均一に味が付くように混ぜる。
（味見して、味を整える。少し甘めが美味しいかな。）

半量のご飯を丸いボール状にしっかりぎゅーっと握る。残りも同様。

それを両手ではさんで潰して平らな形に整える。
特に端は割れやすいので、しっかりと押さえてくっつける。

フライパンでごま油を熱し、弱めの中火でカリッと両面を焼く。お好みで、軽くおこげを作っても。

お好みの具を挟んで出来上がり♪♪
（写真は、コロッケ、塩人参、塩キャベツ）

○ご飯は白米、雑穀米、ピラフ・炊き込みご飯（砂糖･醤油は加えない）などでも美味しいです。

○具の一例
・焼肉・きんぴら・目玉焼き・スクランブルエッグ・焼き魚・チキン・チーズ・明太子・・・など何でもOK

○このレシピにまつわる詳細は、右のブログに載せています。覗いてみて下さいね。

http://kurashinokatachi.blog.so-net.ne.jp/2010-12-12