余ったフライドチキンでオムライス

野菜をたくさん @cook_40087132
パーティーとかの後の、フライドチキンやウインナーを使って、子供大好きオムライスへ変身
このレシピの生い立ち
クリスマスで食べた次の日、揚げ物としては食べたくなくて。
子供たちも美味しいって食べてくれました。
サラダや野菜スープと併せて食べたら、こってりしません
余ったフライドチキンでオムライス
パーティーとかの後の、フライドチキンやウインナーを使って、子供大好きオムライスへ変身
このレシピの生い立ち
クリスマスで食べた次の日、揚げ物としては食べたくなくて。
子供たちも美味しいって食べてくれました。
サラダや野菜スープと併せて食べたら、こってりしません
作り方
- 1
前の日に余ったフライドチキンや、ウインナーなんかを骨から外して、みじん切り。
玉ねぎもみじん切りする。 - 2
油をひかずに中火で①をフライパンで炒めて、ケチャップを一回し入れて混ぜながら火を少し弱めにして炒める。
- 3
大皿にチキンライスを乗せる
- 4
卵に牛乳を合わせ、よく混ぜる
- 5
フライパンを中火で熱して、卵を入れ、お箸でを混ぜながらフワフワにする。半分におって半熟オムレツを作る
- 6
チキンライスの上に半熟オムレツを乗せ、真ん中から割る
コツ・ポイント
揚げてあるので、油は使わず。
フライドチキンの衣だけ取れる場合は、取った方がいいと思います。追いケチャップするなら、薄めで作ってくださいね。
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