シンプル&簡単 パスティ・パイ
kangaroooo @cook_40060114
じゃがいも・人参・玉ねぎ・挽肉、よくある冷蔵庫の食材で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
オーストラリアでは非常にポピュラーで、パン屋さんには必ずあるパスティ・パイ。しかも食べ応え満点！アツアツのうちに食べるのが一番おいしいです♪
クックパッドにはまだ載ってないみたいなんで、自分の覚書として載せてみます。
シンプル&簡単 パスティ・パイ
じゃがいも・人参・玉ねぎ・挽肉、よくある冷蔵庫の食材で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
オーストラリアでは非常にポピュラーで、パン屋さんには必ずあるパスティ・パイ。しかも食べ応え満点！アツアツのうちに食べるのが一番おいしいです♪
クックパッドにはまだ載ってないみたいなんで、自分の覚書として載せてみます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎ、パセリははみじん切り、ジャガイモとニンジンは７㎜角くらいに切ります。
- 2
ニンニクと油(分量外)をフライパンで温めひき肉を炒めます。冷凍パイシートは常温に置いて柔らかくする。
-
- 3
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを炒め白ワインとコンソメを足して炒める。
-
- 4
刻んだパセリ、ナツメグ、クローブ、塩コショウで味を調え、粉チーズを加えてよく混ぜる。炒めた具材は荒熱を取る。
- 5
打ち粉(分量外)をした台の上(まな板でも大丈夫)で冷凍パイシートを伸ばし、バター(分量外）を薄く塗る。
-
- 6
具材を入れパイシートで包みフォークの先で端を閉じる。卵黄を塗る。
-
- 7
２００度で余熱したオーブンで２０~３０分ほど焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
写真の出来上がりはちょっと焦げてますけど(汗)、パイ生地の厚さによってちょっぴり加減が必要かも？あと、上記の野菜以外でも美味しく作れます。具材はお好みでどうぞ♪
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