*しっとりジューシー・みそ味つくね*

sakurai
sakurai @cook_40076363

しっとりジューシーなつくねです。
卵黄を添えても美味しいですよ(^-^)
ご飯にもビールにも、ピッタリです!
このレシピの生い立ち
本を見て作りました♪
分量を変えて、子ども達にも食べやすい様にしました(^-^)

*しっとりジューシー・みそ味つくね*

しっとりジューシーなつくねです。
卵黄を添えても美味しいですよ(^-^)
ご飯にもビールにも、ピッタリです!
このレシピの生い立ち
本を見て作りました♪
分量を変えて、子ども達にも食べやすい様にしました(^-^)

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 青じそ 6枚
  3. 長ねぎ 10cm
  4. しょうが汁 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. みそ・酒 各大さじ1
  7. 片栗粉・みりん 各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を粘りが出るまでよーく混ぜ、4等分して棒状にまとめます

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して・・・
    *中火で4分
    *裏返してふたをし て弱火で4分焼き ます

  3. 3

    串にさし、卵黄を添えてどうぞ♪

  4. 4

コツ・ポイント

よーく混ぜることが美味しくなるコツです

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ミスチルを聞きながらお料理するのが、何より幸せ♪フルタイムで働いているので、お休みの日にゆっくりお料理しています。簡単・おいしいがモットーです♪
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