鍋を中火にかけオリーブオイルで野菜を炒め半透明になってきたらウインナーを加え炒め,

★印のクミンとパプリカパウダーを加え炒め香り出しし、水を注ぎます。

押し麦とブイヨンを加え、沸騰してきたらアクを取り弱火にし、

蓋をして15~20分、押し麦が柔らかくなったら

蓋を開けて、いんげんを加え少々煮込み、塩・こしょうで味を整えて出来上がり♪

※押し麦は、お好みの分量で構いません。

「cookpadカレンダー2016」11月30日に掲載されています。