柚子胡椒、鶏ガラスープのもとを水(大さじ3くらい)で溶く

がんもどきに熱湯をかけて、余分な油を抜き、ペーパータオルで水分を拭く

⑵のがんもどきを好きな形に切る

フライパンにがんもどきを入れ中火で焼く。両面がキツネ色になったら、⑴を入れて絡め、水分を飛ばす。