ご飯揚げワンタン

ikuuko
ikuuko @cook_40187345

残りご飯が炒め揚げ焼きで!
からっと揚げた食感が味わえます!

タレと薬味で色んな味が楽しめます!

このレシピの生い立ち
冷やご飯が残るので、ワンタンの皮に包み

からっと炒め揚げ焼きにてしてみました。

残り物ご飯がネギとゴマ油と塩・こしょう
あらびきガーリックで
美味しく出来上がりました。

ご飯揚げワンタン

残りご飯が炒め揚げ焼きで!
からっと揚げた食感が味わえます!

タレと薬味で色んな味が楽しめます!

このレシピの生い立ち
冷やご飯が残るので、ワンタンの皮に包み

からっと炒め揚げ焼きにてしてみました。

残り物ご飯がネギとゴマ油と塩・こしょう
あらびきガーリックで
美味しく出来上がりました。

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材料

材料2人分
  1. 残りご飯  (白ご飯)
  2. ネギ    (3本or多目)
  3. ワンタンの皮 (適宜)
  4. ご飯の下味調味料
  5. ごま油    大匙1ぐらい
  6. あらびきガーリック 少々
  7. ●塩・あらびきこしょう  少々
  8. サラダ油    (適量)
  9. ベビーリーフ(付け野菜) (適宜)

作り方

  1. 1

    1)残りご飯にネギ(多目)を入れて
    塩・こしょう・
    ごま油
    あらびきガーリックで下味をつけます。

  2. 2

    フライパンに1)の
    ワンタンを、
    並べて表表
    3~5分ふたをして
    炒め揚げ焼きを
    します。

  3. 3

    2)の
    ワンタンは
    そのまま
    動かさないでね。

  4. 4

    3)焼き色がつくと
    パリット感のある
    パリ♪パリ♪
    揚げワンタンの!
    出来上がり!

コツ・ポイント

具のご飯の下味はしっかりつけて
ネギが多い方が美味しいです!

ワンタンはあまり動かさないで
じっくり、炒め揚げ焼きした方が
揚げた食感があります。

*たれのバージョンを変えると
色々な味を楽しめます。

<作り置きをして冷凍保存OK!>

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残り物をリメイクして、栄養面と節約を考えてレシピを載せて行こうと思っています。また、少ない調味料で出来るレシピを研究中です。
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