木綿豆腐は水切りをしておきます。

牛蒡は細かく微塵切りに！
鶏挽肉と枝豆、木綿豆腐、牛蒡を混ぜ合わせて卵黄、塩、胡椒、小麦粉を全てあわせます。

オーブンシートをひきオーブンで10分焼きあげてください。