皮の面を下にして鶏肉を焼く。皮から油が出るのでひかなくてもOK。ひく場合は少量に。

カリカリにしたい場合は動かさずにしばらく待つ。
カリカリになったらひっくり返して蓋をして蒸し焼きに

十分に火が通ったら酢を入れます。焦げやすいのでよく見張ってください。弱火がオススメ。
しょうゆ、ごまなども投入！

酢を飛ばす感じで全体に絡まったら完成☆

マヨネーズをかけてもいいし、パンにはさんだら照り焼きサンド♪チーズも乗せちゃえ！