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胡瓜と那須の箸休め
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胡瓜と那須の箸休め-レシピのメイン写真

胡瓜と那須の箸休め

royal-pussy
royal-pussy @cook_40159648

箸休めにピッタリ♪
晩酌・茶ずけにも(^O^)
このレシピの生い立ち
なすが大量にあったので♪

箸休めにピッタリ♪
晩酌・茶ずけにも(^O^)
このレシピの生い立ち
なすが大量にあったので♪

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胡瓜と那須の箸休め

royal-pussy
royal-pussy @cook_40159648

箸休めにピッタリ♪
晩酌・茶ずけにも(^O^)
このレシピの生い立ち
なすが大量にあったので♪

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晩酌・茶ずけにも(^O^)
このレシピの生い立ち
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材料

  • きゅうり 1本
  • なす 1本
  • 大葉 お好きなだけ
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは、縦半分に切ったら 斜めの薄切りにする。
    それを水に浸けておく。5分位かな。

  2. 2

    きゅうりも同じように切ります。
    大葉は、千切りに。

  3. 3

    なすの水を切ったら、きゅうりと一緒に塩で揉む。
    しばらく放置。

  4. 4

    水が出てきたら、ぎゅっと絞る。
    絞ったものに大葉を加え混ぜ、もう一度ぎゅっと絞る。
    出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

☆ミョウガを加えても美味しいです。その際は、手順3で入れてください。
☆生姜醤油を少し垂らしても美味しいです。

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royal-pussy
royal-pussy @cook_40159648
2013/07/03 00:41に公開
みんなで囲む食卓が、一番好きです(*^_^*)美味しく♪楽しく♪いつまでも 家族が笑顔でいれるよーに☆
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このレシピのキーワード

なす 大葉 キュウリ

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