クリームチーズは室温に戻しておく。生クリームとヨーグルトも冷蔵庫から出しておく。

型の底面にオーブンシートを敷く。粉々にしたオレオと溶かしたバターをよく混ぜ、型の底に平らに敷き固め、冷蔵庫で冷やす。

水または白ワインにゼラチンを振り入れてふやかす。ボウルに細かく割ったチョコレートを入れて湯煎で溶かしておく。

別のボウルに、レンジ弱に１〜２分かけて柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡立て器でよくほぐす。

④のボウルに、グラニュー糖→ヨーグルト→生クリーム→レモン汁の順に加えていき、その都度しっかりと混ぜ合わせ滑らかにする。

ふやかしておいたゼラチンを、湯煎で完全に透明になるまで溶かしてから混ぜ合わせる。

チョコレートのボウルに生地の半量を移し入れて、色のムラが無くなるまで泡立て器でしっかりと混ぜる。

冷蔵庫から型を取り出し、縦に半分にしたバナナを切り口を下にして円を描くように並べる。

上から、２種類の生地をそれぞれ２〜３回ずつに分けて交互に流し入れていく。

底のバナナを動かさないよう注意しながら、小さめのナイフなどで生地全体を軽〜く混ぜてマーブル模様を作る。

生地の表面につかないように注意して型の上からラップをかけ、冷蔵庫へ入れる。できれば半日以上冷やし固めれば完成♪