自家製なめたけ
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも!
一味などを入れてもピリ辛で美味しいです。
このレシピの生い立ち
なめたけを手作りで作ってみたくて。
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一味などを入れてもピリ辛で美味しいです。
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一味などを入れてもピリ辛で美味しいです。
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なめたけを手作りで作ってみたくて。
フライパンに、石づきを落としたえのきを3〜4当分に切って入れ、なめこを上に乗せる。
◯の調味料は混ぜておく。
火を中火にして、きのこから音が出はじめたら酒を回し入れて炒める。
炒めたきのこが少ししんなりしてきたら、合わせた調味料を入れる。
調味料を入れてから1分半〜2分炒めたら、容器に移して粗熱が取れたら完成。
フライパンにきのこを入れてから、火をつける事!
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