簡単☆つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ

簡単☆つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単☆つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ

弁当男子のまーちん @cook_40060877

スペインバルで御馴染みの料理！ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。バゲットを浸けながらどうぞ。
このレシピの生い立ち
アヒージョ大好きでよく作っているんですけど、つぶ貝で作ったら美味しいと思って作りました。

つぶ貝以外でも好きな材料でどうぞ！

スペインバルで御馴染みの料理！ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。バゲットを浸けながらどうぞ。
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つぶ貝以外でも好きな材料でどうぞ！

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弁当男子のまーちん @cook_40060877

スペインバルで御馴染みの料理！ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。バゲットを浸けながらどうぞ。
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アヒージョ大好きでよく作っているんですけど、つぶ貝で作ったら美味しいと思って作りました。

つぶ貝以外でも好きな材料でどうぞ！

スペインバルで御馴染みの料理！ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。バゲットを浸けながらどうぞ。
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材料

2人分

つぶ貝 100g
マッシュルーム 1パック
オリーブオイル 100ml
ニンニク 1-2欠片
☆バター 10g
☆鷹の爪(輪切り) 一つかみ
☆塩適量
イタリアンパセリ適量

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作り方

1

つぶ貝とマッシュルームを食べやすい大きさに切る。あまり細かく切らない方が良い。ニンニクはみじん切りにする。
2

皿をオーブンやトースターで5分くらい温めておく。
3

ミルクパン(小さめの鍋)にオリーブオイルを入れ、ニンニク、具材、☆調味料をいれていく。蓋をして鍋を振りながら火を通す。
4

熱々のお皿に入れて、イタリアンパセリをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

お皿に合わせてオリーブオイルの量を調整してください。塩もオリーブオイルの量によって変わります。熱いけどちょっと味見して調整してくださいね。ちょっと濃いくらいの方がバゲットを付けた時に美味しいです。

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弁当男子のまーちん @cook_40060877

2013/06/30 12:58に公開

料理好きの夫婦です♪共働きだから、お家に帰ってきて二人でおいしいものを食べる時間がとっても大事♪お互いがお互いのために作るのが嬉しくて♪”食事”って癒しだな～と実感しているこの頃です♡それにはやっぱりおいしいものを食べたい！クックパッドサイコー☆☆

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このレシピのキーワード

アヒージョマッシュルームにんにくバターイタリアンパセリトウガラシ

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