油抜きした薄あげを袋状にする。

切り餅、チーズを入れ爪楊枝でとじる。

フライパンに並べ市販のつゆを巾着が浸るくらい入れ煮る。

水分がなくなってきたら火を止める。

トースターで表面に焼き色がが付いたら大根おろしとネギを添える。