トマトグラタン
ゆかりん☺️ @cook_40162663
トマトとグラタンが大好きな子のために一緒にしちゃいました♪今回はお弁当サイズで作りましたが普通のサイズでもOKです。
このレシピの生い立ち
トマトを両実家からたくさんいただき何か違うおいしい食べ方がないかと作ってみました。
トマトグラタン
トマトとグラタンが大好きな子のために一緒にしちゃいました♪今回はお弁当サイズで作りましたが普通のサイズでもOKです。
このレシピの生い立ち
トマトを両実家からたくさんいただき何か違うおいしい食べ方がないかと作ってみました。
作り方
- 1
トマトのヘタを落とし中身をくり抜く。くり抜いた中身は刻む。種は取り除いた方が酸味が少なくなる。
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- 2
マカロニは固めに茹でる。玉ねぎはあらみじん、ササミは1cm角に切る。
- 3
オリーブオイルを熱し玉ねぎ、ササミを炒め火が通ったらくり抜いたトマトとマカロニを加え汁気がなくなるまで炒め塩コショウする
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- 4
３にホワイトソースを加え混ぜ合わせ、トマトの中に積める。
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- 5
とろけるスライスチーズを乗せトースターで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
マカロニは少し固めにゆがくと炒めたときにトマトの水分を吸ってくれますよ。
チーズは今回はスライスチーズを使用しましたが、お好みのものを好きなだけ使ってもらったらいいです。
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ホワイトソースにトマトソースをミックスしてトマトソースグラタンを作りました。鶏肉となすとトマトの具にモッツァレラチーズとパセリをのせて焼き上げました。トマトソース＆トマト入りでとっても爽やか＆ヘルシー☆です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690949
