はと麦(もち麦でも)旨々！冷製リゾット？
肌にいい鳩麦♪
よく冷やして食べるので夏にぴったり！
レモンも入れてさっぱりいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
畑仕事で焼け過ぎだし
あるもので
さっぱりしたもの食べたくて。
鳩麦は漢方では『ヨクイニン』
肌にめっちゃいい！
イボとかにもいいですよ！
あたしイボ消えましたもん♪
はと麦(もち麦でも)旨々！冷製リゾット？
肌にいい鳩麦♪
よく冷やして食べるので夏にぴったり！
レモンも入れてさっぱりいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
畑仕事で焼け過ぎだし
あるもので
さっぱりしたもの食べたくて。
鳩麦は漢方では『ヨクイニン』
肌にめっちゃいい！
イボとかにもいいですよ！
あたしイボ消えましたもん♪
アプリでひらく作り方
- 1
鳩麦(もち麦)を濁らなくなるまでよく洗って水につけておく。
1時間はつけてほしいです - 2
鳩麦(もち麦)の5倍くらいの水入れて火にかける
泳ぐくらいの火加減。
中火くらい。
20分くらいゆでる。 - 3
フライパンにオリーブ油入れてニンニク入れて香り出たら、玉ねぎ入れる
しんなりしたら
ベーコン、しめじも入れる。 -
- 4
ピーマンは角切りにしてボールに入れておく
-
- 5
フライパンの中身しんなりしたらとうもろこし、トマト入れる
ベーコンの塩気によって変わりますがここでしっかり目に塩します。 - 6
とうもろこしはこうやって…
-
- 7
包丁入れて…
-
- 8
ぼりぼりと…(笑)
-
- 9
全体がこのくらいしんなりしてとろみついたら火止める。
ここまで10分しないくらい -
- 10
フライパンの中身のあら熱とりたいので、火から外しておく。
- 11
そのうち鳩麦(もち麦とか)ゆだるので、ゆだったら全ての材料をピーマン入ってるボールへ入れて混ぜる
-
- 12
しっかり冷えるまで冷蔵庫で寝てもらって出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎよく炒めること。
冷やすと粘りでてよく絡みます♪
ピーマン炒めないこと。
歯ごたえ残したいから。
パセリあれば入れると美味しいですー♪
ベーコンの塩気によって入れる塩の量違うので味見してください。
つくれぽ
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