フライドグリーントマト
liarra @cook_40050650
映画にありましたよね。
周りがカリッとしてジューシー。
アメリカの南部の料理だそうですが緑色のトマトが売っていたら是非♡
このレシピの生い立ち
緑色のトマトが手に入ったので♡
昔、映画を見た頃によく作りました。
secret's in the sauce という台詞がありましたねー。
大好きな映画でした。
フライドグリーントマト
映画にありましたよね。
周りがカリッとしてジューシー。
アメリカの南部の料理だそうですが緑色のトマトが売っていたら是非♡
このレシピの生い立ち
緑色のトマトが手に入ったので♡
昔、映画を見た頃によく作りました。
secret's in the sauce という台詞がありましたねー。
大好きな映画でした。
作り方
- 1
緑のトマトは大きいものなら１センチくらいの厚さに切る。今回はピンポン球くらいだったので、７ミリくらいに切ってます。
- 2
トマトに天ぷら粉を天ぷらするように溶いたものにつけ、パン粉をつける。
- 3
180度で揚げる。
- 4
お好みで塩をぱらりとかけていただく。
コツ・ポイント
天ぷら粉を使うことで作業が楽に♡
わたしは、塩なくてもオッケーですが、お好みで塩をぱらりと振ると良いと思います。
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その他のレシピ
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