余り物で簡単☆鶏肉と野菜のチーズ焼き

鶏肉は食べやすい大きさ、
ナスは7mm程度の半月切り、
玉ねぎは5mm幅程度にそれぞれ切り、
しめじはほぐしておきます。

フライパンで鶏肉と野菜、しめじを炒め、塩・胡椒で味付けします。完全に火が通ってなくても大丈夫です。

炒めた具材をグラタン皿に移し、全体にケチャップを乗せたらピザ用チーズとパン粉、粉チーズをまぶします。

トースターで5分程度加熱します。チーズが溶け、焼き色がつく程度で大丈夫です。

表面に焼き色が付いたら取り出し完成！！
※火の通りが不十分な場合は再度1~2分加熱してください。