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サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ
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サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ-レシピのメイン写真

サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ

すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

簡単おいしいサワー漬け。下味がついているので、新じゃが、ゆで卵とあえてそのまんまボリュームサラダにしちゃいました☆
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サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ

すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

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材料

  • 新じゃが 大きめ3個
  • ゆで卵 2個
  • EXVオリーブオイル おおさじ2
  • あら塩・ブラックペッパー 適宜
  • ☆サワー漬け
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 少々
  • ミツカン穀物酢 おおさじ5
  • 砂糖 おおさじ5
  • 塩 おおさじ1/2
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作り方

  1. 1

    サワー漬けを作っておく(トップページ参照)今回は人参、きゅうり、キャベツ。

  2. 2

    新じゃがは茹でるか蒸して適当な大きさにカットする。

    • サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ作り方2写真
  3. 3

    2のボウルへサワー漬けのお野菜を好きなだけ放り込む。

    • サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ作り方3写真
  4. 4

    3にサワー漬けのつけ汁をおおさじ1加える。オリーブオイル、カットした卵も加え、混ぜる。

    • サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ作り方4写真
  5. 5

    塩・コショウで味を調えてできあがり♪

    お好みでマヨネーズを加えても。

コツ・ポイント

サワー漬けしたお酢+オイル、塩・コショウで自然にドレッシングに。野菜も下味がついているので味付けはほとんど不要のお手軽サラダです。

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すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215
2009/05/29 05:21に公開
美味しいもの大好きです♪
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 にんじん キャベツ キュウリ 新じゃが

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