◦ 手抜き ビシソワーズじゃがいもスープ

ぼのぼの。
ぼのぼの。 @cook_40174521

サクッと栄養も取れてお子様におすすめです。
このレシピの生い立ち
食欲がわかない時に栄養が簡単に取れます。

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ごとさん。's cooksnap of when they made ◦ 手抜き ビシソワーズじゃがいもスープ.
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材料

  1. ◦ 水 400
  2. ◦ 牛乳 濃い味がよければ★生クリームを混ぜる 250〜300 ★250〜300の内の50ぐらい
  3. ◦ コンソメ 小さじ1
  4. ◦ バター 10
  5. ◦ 玉ねぎ 半たま
  6. ◦ じゃがいも 1
  7. ◦ オリーブオイル
  8. ◦ 胡椒
  9. ◦ バジル
  10. ◦ 塩コショウ

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮むいてスライスして水につけてアクを取る。ネギは細かく刻む。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    フライパンにバター。

  4. 4

    玉ねぎ。

  5. 5

    じゃがいも。

  6. 6

    コンソメ。

  7. 7

    水。水気がなくなるまで火にかける。焦げないよう注意！

  8. 8

    ミキサーで混ぜる。

  9. 9

    冷やして完成！仕上げにオリーブオイル、黒胡椒、バジル。

コツ・ポイント

玉ねぎより長ネギの方がコクが出そうです。じゃがいものつぶつぶが残りやすいのでよく混ぜることをお勧めします。食べる直前まで冷やしてください。お皿も冷蔵庫に入れるとGOOD。
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Ｂ型、飽き性で面倒臭がりなので【手抜き料理】しか出来ません＾＾悪しからず。最近は祖母が昔から作ってくれていた韓国料理を再現することにハマっています。
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