菜の花「押し花そぼろ弁当」

なぎの木 @cook_40185780
お弁当の蓋で菜の花が「押し花」のように♪お味噌汁をつけて簡単鶏そぼろ弁当のできあがり♪
このレシピの生い立ち
簡単で!お弁当箱を開けた時にテンションが上がる春らしい「自分弁当」として作りました♪南天や食用菊を使った、おめでたい「そぼろ弁当」ID: 18757854も!
作り方
- 1
鶏ひき肉を炒め、しょうがを入れる。
- 2
お肉の色が変わったら●を入れ、菜箸でそぼろ状になるよう水分を飛ばしながら炒め煮る。
- 3
お弁当箱にご飯を詰め、②を平に入れる。
- 4
塩ゆでした菜の花を飾る。
- 5
くせのない「ひよこ豆の水煮」をそえて♪
コツ・ポイント
菜の花は水に挿しておき、少し黄色い花を咲かせてから塩ゆでし、冷凍しておくと綺麗で便利です♪
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みんな大好き : ) そぼろ弁当♪ みんな大好き : ) そぼろ弁当♪
そぼろ状にするのは、泡立て器で簡単♪冷めても美味しい&食べやすいようにひき肉のそぼろには片栗粉でとろみをつけて。 m_smiley -
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