必殺！！お好み焼きを綺麗に焼く方法
ひぐちさんち。 @cook_40151213
フライパンでお好み焼きが綺麗なまんまる〇に焼けるよ〜♪♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きってまわりがぼこぼこ歪になりがち。それも手作り感あっていいんですが、いくつも焼く時に大きさや形を均等にしたい！！厚くてふわふわにしたい！！ので、わが家はこの方法でいつも焼いてます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン大小を両コンロにセットし油を敷いてフライパン小に火をつけ温まったら豚肉を並べる。
※中火もしくは180度に設定 -
- 2
お好み焼きの生地をフライパン1/2の厚さくらいまで敷き詰める。フライパン大に火をつけ温めておく。
-
- 3
5分ほど焼いたらフライパン大のほうにひっくり返す。
-
- 4
じゃーん！！綺麗なまる〇
※豚肉がカリカリになるように焼けると美味しい♡ -
- 5
あとは蓋をして弱火で10分ほど焼くだけ。
-
- 6
完成！！
-
- 7
お好みでソース、鰹節、マヨネーズ、青のりなどをかける。
-
コツ・ポイント
ホットケーキ、かに玉の時にも使えます♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪
たくさん焼いて冷凍保存しておくのにも形が均等だと整理しやすい！
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