なすはヘタをとり、厚み1センチの輪切りにし2分水にさらす。ししとうは軸を短めに切る。

梅干しはタネを除き包丁でたたく。調味料とまぜる(・Д・)ノ

ごま油小さじ2を中火で熱したら鳥肉を皮を下にしていれ、1も加える。肉は押さえながら皮をカリカリにするため5分焼く

鳥肉を上下返し弱火で8分焼く。再び中火に戻し2を入れ絡め器にのせできあがり。鳥肉は食べる際に切り分ける

430カロリー、塩分2.7g、出来上がりまで約20分なり(・Д・)ノ
おまちどうさま