フライパンにニンニク微塵切りとオリーブオイルを入れ弱火で温め、ニンニクの香りがしたら火を止め冷ましておく。

耐熱皿にサザエを置き、口を上にし10分過熱する。サザエから汁が出たら、冷めた1のオリーブオイルと混ぜあわす。

サザエの中身を取り出し
壺の中に汁を合わせたオリーブオイルを入れ
サザエを戻し10分焼いて完成(^^)

焼きたてサザエは熱いので火傷に注意して下さい。汁をオリーブオイルに混ぜ、冷めてから中身を取り出してOK。

サザエの旨味出す為に、あえて唐辛子は抜きました(^^) 辛いの好きな方は、お入れ下さい(^^)。

焼くのは、トースターを利用しました。
書き忘れご免なさい(^^;