カボチャサラダ
クリームチーズを入れることで普段のカボチャサラダがワンランクup!
このレシピの生い立ち
離乳食に使うカボチャを利用して。
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離乳食に使うカボチャを利用して。
クリームチーズを入れることで普段のカボチャサラダがワンランクup!
このレシピの生い立ち
離乳食に使うカボチャを利用して。
カボチャは種をとり、3センチ角程の大きさに切る
玉ねぎは大きめのみじん切り、きゅうりはイチョウ切りにし、塩をふってもんでおく
カボチャは10分程蒸し、竹串がスッと通る柔らかさにする。レンチンでもオッケー
!
玉ねぎ、きゅうりは水気をしっかりきり、蒸したカボチャとクリームチーズ、マヨネーズを入れてカボチャを簡単に潰すように混ぜる
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
混ぜるときにカボチャとクリームチーズをざっくり切るように混ぜるようにすると食べたときにクリームチーズのほのかな酸味とカボチャのホクホクを感じれてgood!
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