作り方
- 1
バターは湯せんして溶かし、細かくした茶葉を加える。
- 2
卵を溶きほぐす。
砂糖、はちみつの順で加えホイッパーでしっかり混ぜる。 - 3
ふるった粉類を二階に分け加え混ぜ、バターを加えしっかり混ぜ合わせる！！乳化！！生姜を入れ混ぜる。
- 4
冷蔵庫で一晩ねかし、型に薄くバター塗って薄力粉ふるう
- 5
冷蔵庫からだしてよく混ぜた生地を流し（分割量合わす）１８０度１５分～焼く
- 6
すぐ方から抜くこと。
-
コツ・ポイント
しっかり混ぜるのがポイント！冷蔵庫で長く寝かした方がお尻ぷックリするよ！
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