白ねぎ、にんじんはみじん切りにします。

豚肉に①と調味料Aをまぜ、一口大に丸めます。

170度の揚げ油で②をカラッと揚げます。

鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、火にかけ、温まったら、調味料Bを加えます。

煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、③を絡めます。