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簡単!チーズマフィン
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簡単!チーズマフィン-レシピのメイン写真

簡単!チーズマフィン

yunyunyou
yunyunyou @cook_40188380

簡単でバター不要!!トータル30分で出来上がり♡
このレシピの生い立ち
色々なレシピでマフィンを作ってみて、自己流にアレンジしてみました。これが一番簡単でおいしいです(^^)

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yunyunyou
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色々なレシピでマフィンを作ってみて、自己流にアレンジしてみました。これが一番簡単でおいしいです(^^)

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材料

6個
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • 油(サラダ油でもオリーブオイルでも◎) 30g
  • チーズ(ピザ用+プロセス) お好みで
  • 豆乳(牛乳) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    分量の砂糖と卵を混ぜたあと油を加えてしっかり乳化させます。

  2. 2

    ここで①にピザ用チーズをお好みで投入!

  3. 3

    ②に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけていれる。

  4. 4

    あまり練らないように、全体がまとまるくらい混ぜ合わせる。
    このとき豆乳も一緒に混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に生地を流し入れ、
    小さなサイコロ状にカットしたプロセスチーズをトッピング。
    180℃で余熱したオーブンで16分焼く。

  6. 6

    つまようじをさして何もつかないようであれば完成!!
    ここまで30分かかりません♡食べたいときに気軽につくれますよー!

コツ・ポイント

薄力粉と混ぜ合わせるとき、必要以上に混ぜないことです。
オーブンはあくまでもうちのオーブン基準ですので、ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。

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yunyunyou
yunyunyou @cook_40188380
2015/07/25 16:16に公開

このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 牛乳 薄力粉 卵 チーズ

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