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そうめんかぼちゃのしぐれ煮
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そうめんかぼちゃのしぐれ煮-レシピのメイン写真

そうめんかぼちゃのしぐれ煮

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

そうめん南瓜のサラダに飽きたら、簡単さっと完成しぐれ煮♡煮込まないのでシャキシャキした食感もそのまま、生姜風味が美味しい
このレシピの生い立ち
1個買うとかなり色々なお料理が作れます。
そうめん南瓜の、サラダは飽きたので食感を残した煮物を作ってみました。

そうめん南瓜のサラダに飽きたら、簡単さっと完成しぐれ煮♡煮込まないのでシャキシャキした食感もそのまま、生姜風味が美味しい
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そうめん南瓜の、サラダは飽きたので食感を残した煮物を作ってみました。

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そうめんかぼちゃのしぐれ煮

華奏
華奏 @cook_40055166
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そうめん南瓜のサラダに飽きたら、簡単さっと完成しぐれ煮♡煮込まないのでシャキシャキした食感もそのまま、生姜風味が美味しい
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そうめん南瓜の、サラダは飽きたので食感を残した煮物を作ってみました。

そうめん南瓜のサラダに飽きたら、簡単さっと完成しぐれ煮♡煮込まないのでシャキシャキした食感もそのまま、生姜風味が美味しい
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材料

4人分
  • そうめん南瓜 5cm
  • 豚ひき肉 120g
  • 生姜汁 小匙2
  • 醤油・みりん・酒 各大匙1と1/2
  • 味噌 大匙1
  • 砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    そうめん南瓜は、5㎝の輪切りにして、熱湯で15分茹でる。15分後冷水にさらしながら皮をむき、果肉を崩す

  2. 2

    そうめんのようになったそうめん南瓜をよく絞っておく。

  3. 3

    鍋の中に★の材料とお肉を入れて、かき混ぜながら、肉に火を通す。肉に火が通ったら、2を加えさっと和えるように炒めたら完成。

  4. 4

    味を見て薄ければ、醤油で味を調える。

コツ・ポイント

短時間で仕上げたいので、水は入れません。肉も煮過ぎないのでふっくら仕上がります。
そうめん南瓜も、シャキシャキした食感を残したいので、さっと火を通します。
お好みで、ラー油、七味を振っても美味しいですよ!!

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華奏
華奏 @cook_40055166
2015/07/27 00:05に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 そうめん そうめんかぼちゃ 豚ひき肉 酒 味噌

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