バジルとトマトクリームソースのドリア

Name: バジルとトマトクリームソースのドリア
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 大さじ2; にんにく（みじん切り） 2～3かけ; 鶏肉（一口大） 300ｇ; 玉ねぎ（薄切り） 小1個; 小麦粉 大さじ4; トマト缶（クラッシュ） 1/3カップ; バジル 生葉大さじ1.5/小orドライ小さじ1.5; 牛乳 480ｍｌ; ★パルメザンチーズ 1/4カップ; ★コンソメパウダー 小さじ2; ★塩コショウ 適量; モッツァレラチーズorピザ用チーズ たっぷり♡; ◆ご飯 茶碗3杯分; ◆バター 大さじ2

Mrs♡Missy @cook_40038321

トマト風味の濃厚クリームソースをたっぷりとかけたドリアは、メインディッシュの他ワインのお供にも♡
このレシピの生い立ち
トマトが大好物の娘の為に作りました❤

バジルとトマトクリームソースのドリア

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

3～4人分

バター大さじ2
にんにく（みじん切り） 2～3かけ
鶏肉（一口大） 300ｇ
玉ねぎ（薄切り）小1個
小麦粉大さじ4
トマト缶（クラッシュ） 1/3カップ
バジル生葉大さじ1.5/小orドライ小さじ1.5
牛乳 480ｍｌ
★パルメザンチーズ 1/4カップ
★コンソメパウダー小さじ2
★塩コショウ適量
モッツァレラチーズorピザ用チーズたっぷり♡
◆ご飯茶碗3杯分
◆バター大さじ2

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作り方

1

鍋にバターとにんにくをいれて香りがでるまで加熱する。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら鶏肉を加え白っぽくなるまで炒める。
2

小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせたら、トマト、バジル、牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3

弱～中火で煮込み、とろみがついて鶏肉に火が通ったら、★の材料を加えて味を調える。
4

耐熱容器の中に◆と③のソース1/2カップ強をよく混ぜ合わせ、均等に敷き詰める。
5

その上に残りの③のソースをかけ、チーズをたっぷりとトッピングする。
6

210℃に予熱したオーブンで、チーズがとけて少しこんがりと焼けたら完成❤（10～15分程度）

コツ・ポイント

焼き時間は目安です、オーブン環境や器の大きさによっても多少かわります。

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2015/07/28 00:23に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

ドリア鶏肉トマト缶ピザ用チーズにんにくバター牛乳モッツァレッラ・チーズ小麦粉玉ねぎご飯

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