簡単☆朝食にもいける☆卵ベーコン生春巻き
タンパク源しっかり☆さっぱりいただける生春巻きです☆休日の朝食や暑くてなるべく火を使いたくない時、食欲ない時にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
↓野菜を和える時に市販のドレッシングやポン酢、白だし等好きな物で色々楽しめます♪塩分調整し水分に気をつけて！塩分で絞った分だけ加える量のイメージで！食べ切り分作り早め消費がコツ☆朝から食べられる生春巻きを、タレ付けずに簡単にパクつきたくて☆
簡単☆朝食にもいける☆卵ベーコン生春巻き
タンパク源しっかり☆さっぱりいただける生春巻きです☆休日の朝食や暑くてなるべく火を使いたくない時、食欲ない時にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
↓野菜を和える時に市販のドレッシングやポン酢、白だし等好きな物で色々楽しめます♪塩分調整し水分に気をつけて！塩分で絞った分だけ加える量のイメージで！食べ切り分作り早め消費がコツ☆朝から食べられる生春巻きを、タレ付けずに簡単にパクつきたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
カットしたきゅうり、玉ねぎを塩で混ぜて5〜10分位置きしんなりさせておく。水洗いせずそのまましっかり絞っておく
- 2
★を入れ合わせ、ボールを傾けてホイッパーで細かく混ぜ乳化させる(1分位で不透明になる)1の野菜を入れ和えておく
- 3
大皿などに水を張っておきライスペーパーをくぐらせ予め濡らしたキッチンペーパーの上に置き乾いたキッチンペーパーでさっと拭く
- 4
スライスした卵1/2個分(大体3〜4枚)を置き、2の野菜、ベーコンを半分位に折って順に置き一気に巻き上げて完成
- 5
【補足1】スライスベーコンを使うと形が決まり巻きやすいです♪
- 6
【補足2】茹で卵は予め作って冷蔵庫で冷やしておくと楽ですね、味付け卵にしても美味しいです♪
- 7
レモンスライス、2の野菜サラダ、チェダースライス、ベーコンの順で。レモンで旨みの強い組み合わせでもさっぱり食べられます♪
-
- 8
サラダ海老、レモンスライス、1の野菜倍量サウザンドレで、の順。海老サウザン間違いない組み合わせですね♡玉ねぎ多め美味し☆
-
コツ・ポイント
何も付けずにパクつける様に野菜にしっかり味付けします、水っぽいと味ボケして美味しくないです。ライスペーパーはモタつくと貼り付き破けて穴開くので手際よく！ベーコンを焼き巻いても美味しい。他、カニカマ、ツナ、コーン等好きなもので楽しんで♡更に↓
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