とろけるチーズ入り♪オムレツ風玉子焼き

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ブロッコリー茎や余った野菜を使ってオムレツ風玉子焼きを♪とろけるチーズ入りの玉子焼き♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、ブロッコリーの茎を使った何かを作れないかと思い。そして普通の玉子焼きにあきたので。

とろけるチーズ入り♪オムレツ風玉子焼き

ブロッコリー茎や余った野菜を使ってオムレツ風玉子焼きを♪とろけるチーズ入りの玉子焼き♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、ブロッコリーの茎を使った何かを作れないかと思い。そして普通の玉子焼きにあきたので。

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材料

  1. 2個
  2. ベーコン 1/2枚~
  3. ニンジン ほんの少し
  4. ブロッコリーの茎 適宜
  5. ■塩コショウ 少々
  6. ■顆粒コンソメ 小さじ1
  7. 牛乳 大さじ1
  8. とろけるチーズ お好みで
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    下茹でした野菜を細かく刻む。ベーコンも刻む。

  2. 2

    ①に卵を入れて混ぜ、■の材料も加えてよく混ぜる。

  3. 3

    出し巻き卵の要領で卵を巻く途中で、とろけるチーズを入れて包み込む。(卵を流しいれた後にチーズを入れてクルクルと)

  4. 4

コツ・ポイント

彩りよくしたかったので、野菜もいれました。

野菜はそのとき余っているもので。ピーマンや玉ねぎでも♪

焼いているとたまに端からチーズが出てきますが、気にせずまきましょう♪

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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