モチモチふわふわピザ生地
piayano @cook_40188462
片栗粉のおかげでモチモチ感UP！
レンジで発酵させると30分程度でピザが完成！
このレシピの生い立ち
最初は強力粉だけの生地でピザを焼きましたが、モチモチになりませんでした。モチモチ＝片栗粉かなって思い、加えてみたのがきっかけです(*^^*)
モチモチふわふわピザ生地
片栗粉のおかげでモチモチ感UP！
レンジで発酵させると30分程度でピザが完成！
このレシピの生い立ち
最初は強力粉だけの生地でピザを焼きましたが、モチモチになりませんでした。モチモチ＝片栗粉かなって思い、加えてみたのがきっかけです(*^^*)
作り方
- 1
粉類(オリーブ油とぬるま湯以外全て)をボウルに入れ、混ぜておく。
- 2
オリーブ油を1に加える。
- 3
2にぬるま湯を加えてよく捏ねる。
(ぬるま湯は生地の状況を見ながら、少しずつ加えてください) - 4
生地を丸くまとめて、電子レンジで発酵させる。
- 5
生地を丸くのばし、お好きなトッピングをして、10〜15分程度オーブンで焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ぬるま湯は一度に加えず、様子を見ながら加えるのがポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695067
