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鶏肉と夏野菜のカレー煮
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鶏肉と夏野菜のカレー煮-レシピのメイン写真

鶏肉と夏野菜のカレー煮

お前の母ちゃん何人だ
お前の母ちゃん何人だ @cook_40128287

キューピー3分間クッキングで紹介していたやつを、味が濃いめ好きの私用に、カレー粉を多めに入れました
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鶏肉と夏野菜のカレー煮

お前の母ちゃん何人だ
お前の母ちゃん何人だ @cook_40128287

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材料

四人分
  • 鶏肉(もも) 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 2本
  • トマト 2個
  • ピーマン 2個
  • 調味料
  • 醤油 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • カレー粉 大さじ2
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って、玉ねぎの串切りをビニール袋に入れて醤油、酒、カレー粉を入れて揉み込み、冷蔵庫で寝かせます

  2. 2

    茄子、ピーマンは乱切り、トマトは一口大に切ります

  3. 3

    フライパンを熱して、鶏肉と玉ねぎ、調味料ごと加え、鶏肉の色が若干変わる程度に炒めます

  4. 4

    そこへ茄子とトマトを入れ軽く混ぜたら中火に落として、蓋をして約20分煮込みます

  5. 5

    だいたいいい感じになってたら、ピーマンを入れ更に蓋をして5分煮込みます

  6. 6

    出来上がりです

コツ・ポイント

時間通り煮込めば、ちゃんと出来ます

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お前の母ちゃん何人だ
お前の母ちゃん何人だ @cook_40128287
2018/08/02 03:19に公開
日々勉強ですね
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このレシピのキーワード

煮物 カレー なす 鶏肉 トマト ピーマン 酒 カレー粉 玉ねぎ

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