鶏肉と夏野菜のカレー煮
お前の母ちゃん何人だ @cook_40128287
キューピー3分間クッキングで紹介していたやつを、味が濃いめ好きの私用に、カレー粉を多めに入れました
このレシピの生い立ち
キューピー3分間クッキングです
鶏肉と夏野菜のカレー煮
キューピー3分間クッキングで紹介していたやつを、味が濃いめ好きの私用に、カレー粉を多めに入れました
このレシピの生い立ち
キューピー3分間クッキングです
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、玉ねぎの串切りをビニール袋に入れて醤油、酒、カレー粉を入れて揉み込み、冷蔵庫で寝かせます
- 2
茄子、ピーマンは乱切り、トマトは一口大に切ります
- 3
フライパンを熱して、鶏肉と玉ねぎ、調味料ごと加え、鶏肉の色が若干変わる程度に炒めます
- 4
そこへ茄子とトマトを入れ軽く混ぜたら中火に落として、蓋をして約20分煮込みます
- 5
だいたいいい感じになってたら、ピーマンを入れ更に蓋をして5分煮込みます
- 6
出来上がりです
コツ・ポイント
時間通り煮込めば、ちゃんと出来ます
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