❁絶品とろサク！山芋とお肉の炒め物❁

なみちゃんまま
なみちゃんまま @cook_40084997

Myフォルダ100件感謝♡
お肉とろ～山芋サクっ♫
ご飯が進む味付けです( ˆ ˆ )
絶対美味しいのでぜひお試しを♡
このレシピの生い立ち
山芋が安かったので、豚肉と一緒にメイン料理にしたくて。子供も喜ぶ山芋料理を考えました(*＾＾*)鶏肉で作れば節約にも❁

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材料

  1. 豚肉( 鶏肉でも ) 200g
  2. 山芋 15cmぐらい
  3. チューブにんにく( なければ省略可 ) ２cmぐらい
  4. 〇酒 大さじ２
  5. 〇片栗粉 適量
  6. ★しょうゆ・酒・みりん 大さじ１
  7. ★砂糖 小さじ１～２
  8. ネギ( 小松菜でも ) 好きなだけ
  9. 鰹節 小袋１パック
  10. 塩こしょう 適量
  11. 粗挽き胡椒 少し
  12. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    山芋はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉に〇の酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を引き、そこにチューブにんにくを入れる。豚肉から焼いて下さい。

  4. 4

    豚肉に少し火が通ったところに山芋どーん！

  5. 5

    山芋に焼き色がついてきたら★を入れ絡める。

  6. 6

    鰹節とネギを入れ、最後に塩こしょう・粗挽き胡椒・マヨネーズでお好みの味に仕上げて下さい。出来上がり♡

  7. 7

    2015.9.15
    豚肉が少なかったので、余り物の鶏肉とMIX。にんにくも無し。ネギの代わりに小松菜を入れても◎でした♡
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三児の母です。毎日みなさんのレシピに助けられています(>_<) こだわりは子供も食べられる味付け＆沢山野菜がとれるレシピ！まだまだ勉強不足ですが、よろしくお願いします(*^o^*)
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