もぅ失敗しなぃ！！やわらか〜ぃトンカツ♡
煌MAMA♡ @cook_40133347
裏ワザゎマサにヨーグルト！！揉み込んで放置！！これだけでやわらか〜ぃトンカツに仕上がります♡試してみてね〜´ω`)ﾉ
このレシピの生い立ち
トンカツ大好きな娘の為に、少しでも柔らかく出来る方法ゎないかと試したところ、このやり方が1番でした♡みんなに是非試してもらいたくて♡すごく大好評でした♡
もぅ失敗しなぃ！！やわらか〜ぃトンカツ♡
裏ワザゎマサにヨーグルト！！揉み込んで放置！！これだけでやわらか〜ぃトンカツに仕上がります♡試してみてね〜´ω`)ﾉ
このレシピの生い立ち
トンカツ大好きな娘の為に、少しでも柔らかく出来る方法ゎないかと試したところ、このやり方が1番でした♡みんなに是非試してもらいたくて♡すごく大好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の油の部分に包丁で切り目をいれます。包丁の裏でお肉全体を軽く叩きます。両面に軽く塩コショウします♪
- 2
1のお肉をヨーグルトにたっぷりとつけます。揉みこむよぅにしっかりと馴染ませたら、10分放置しま〜す♪
-
- 3
その間に各お皿に小麦粉・卵（溶く）・パン粉を用意しておきます。フライパンに少し多めの油を軽く熱しておきます♪
- 4
豚肉のヨーグルトを手で軽く落とし、うっすらついてる状態にしてから、小麦粉→卵→パン粉の順で衣付けしていきます♪
-
- 5
多めの油で揚げ焼きしていきます。これで完成で〜す♡
-
コツ・ポイント
ヨーグルトゎある程度残ってても大丈夫だと思いますが、きになるよぅなら、落としても大丈夫です♪ うっすらとだけ残しておけば大丈夫です(o^-')b
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