輪切りにしたズッキーニに塩を振り 茶こしで粉をふります。

ボウルに肉ダネの材料を入れよく練り混ぜます。

ズッキーニにスプーンで 肉ダネを乗せ スプーンの腹で形を整えます

中火でフライパンに油を温め２を並べます。
火を弱火にし 蓋して蒸し焼きにします。

お肉の表面の色が変わったら 合わせ調味料を投入 スプーンでタレをかけながら 軽く煮詰めたら 出来上がり(＾ω＾)