ミートボールのトマト煮
クックKRHZ63☆ @cook_40153302
ホワホワのミートボールを本格トマトソースで煮込みました。これは美味い。太鼓判を押します。
このレシピの生い立ち
ほわほわミートボールが食べたくて。でも油で揚げたこってり過ぎるのは嫌だったので茹でてトマトソースで煮込んでみた。正解。柔らかくまろやかなお味のミートボール料理ができました。
ミートボールのトマト煮
ホワホワのミートボールを本格トマトソースで煮込みました。これは美味い。太鼓判を押します。
このレシピの生い立ち
ほわほわミートボールが食べたくて。でも油で揚げたこってり過ぎるのは嫌だったので茹でてトマトソースで煮込んでみた。正解。柔らかくまろやかなお味のミートボール料理ができました。
作り方
- 1
ミートボールの材料を揃える。○の材料を全部一緒によく混ぜこねる。
-
- 2
10個丸めて、茹でる。浮き上がってきたら、ミートボールを一旦引き上げる。
-
- 3
2の茹で汁500mlに玉ねぎ、セロリを入れて煮る。
-
- 4
3にトマトピューレ、ケチャップ、コンソメを入れて煮る。
-
- 5
さらに豆乳を入れて砂糖をひとつかみ入れてよく混ぜて弱火で煮る。
-
- 6
2のミートボールを戻して、弱火で15分以上煮る。
-
- 7
皿に盛って、生クリームをかける。(お好みで。)
-
コツ・ポイント
トマトソースに豆乳入れることでまろやかな味になります。豆乳の代わりに牛乳や生クリームでもok。
Finland在住。猫９匹犬４匹＋人2人の大所帯。cooking大好き❣️Hugoおばさんをヨロシクね。Live in Finland with husband, 9 cats and 4 dogs.I love cooking !Let's make smile with delicious food.*iconはJyväskylä市の「Wilhelmina」のsweetsです。
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