簡単！おもてなしに◎なすのミートグラタン
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
ナスが美味しい季節なので、子供が大好きなグラタンにしました(^^)
持ち寄りパーティーや、おもてなし料理にもオススメです
このレシピの生い立ち
よく作るレシピです
ナスが苦手な子供もこれならたべてくれます
簡単！おもてなしに◎なすのミートグラタン
ナスが美味しい季節なので、子供が大好きなグラタンにしました(^^)
持ち寄りパーティーや、おもてなし料理にもオススメです
このレシピの生い立ち
よく作るレシピです
ナスが苦手な子供もこれならたべてくれます
作り方
- 1
ナスは1センチ幅の輪切りにし水にさらしてアクをとる→熱した揚げ油でほんのり焼き色が付くまで素揚げする
-
- 2
耐熱ボールに牛乳、薄力粉、塩を入れ泡立て器で混ぜる
- 3
薄力粉が混ざったら、バターを加えラップをしないで600w1分30秒レンチン
加熱して泡立て器で混ぜるのを3回繰り返す -
- 4
素揚げしたなすは、耐熱皿に並べて、電子レンジで作ったホワイトソースをかける
-
- 5
ミートソースをかける
市販のでオーケー自家製ミートソースの作り方はこちら
レシピID 18189396 -
- 6
ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで230度で10分ほど焼く
-
コツ・ポイント
ナスはしっかり揚げると、柔らかく美味しくなります(^^)
自家製ミートソースの作り方はこちらをご覧ください
レシピiD 5035984
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695870
