きのこカレーのおからコロッケ

さんゆう食堂
さんゆう食堂 @cook_40128811

珈琲工場&百屋「4種類のきのこカレー」を使用した『きのこカレーのおからコロッケ』です。
このレシピの生い立ち
4種類のきのこがどっさり入ったきのこカレーを使って、ヘルシーなおからコロッケを作ってみました。
(2015.1.21公開)

きのこカレーのおからコロッケ

珈琲工場&百屋「4種類のきのこカレー」を使用した『きのこカレーのおからコロッケ』です。
このレシピの生い立ち
4種類のきのこがどっさり入ったきのこカレーを使って、ヘルシーなおからコロッケを作ってみました。
(2015.1.21公開)

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材料

3人分
  1. 4種類のきのこカレー 200g
  2. おから 200g
  3. ウスターソース 大さじ3
  4. 塩・胡椒 少々
  5. 牛乳 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 適量
  8. パン粉 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    4種類のきのこカレーとおからを混ぜ合わせる。水分が足りない場合には、牛乳を加える。

  2. 2

    ウスターソース・塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    ②の生地でコロッケの形を作る。

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

シーフードカレーやチキンカレーなど、色々なカレーでアレンジ出来ます。お好みで、ケチャップやソース、マヨネーズなどをつけてお召し上がりください。

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