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大豆のフムス
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大豆のフムス-レシピのメイン写真

大豆のフムス

ゆーりーず
ゆーりーず @cook_40122860

クリーミーな味わいがたまらない♪ワインと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
身体にも良いし大好きな大豆のレシピです。ひよこ豆で作るフモサが有名ですが、こちらも絶品です！

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ゆーりーず
ゆーりーず @cook_40122860

クリーミーな味わいがたまらない♪ワインと一緒にどうぞ！
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身体にも良いし大好きな大豆のレシピです。ひよこ豆で作るフモサが有名ですが、こちらも絶品です！

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材料

2人分
  • ゆで大豆(ドライパック) 120g
  • ニンニク(おろし) 小さじ1
  • 生姜(おろし) 小さじ1/2
  • ねりゴマ 大さじ2
  • 大豆茹で汁 or 豆乳 or 水 大さじ1～2
  • レモン絞り汁 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 適宜
  • カイエンペッパー 適宜
  • クミンパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ！

    • 大豆のフムス作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーまたはブレンダーで全ての材料を入れて撹拌し、ペースト状にする。

    • 大豆のフムス作り方2写真
  3. 3

    フランスパン、パプリカ、きゅうり等を適宜添えて、ディップやペーストとしてどうぞ！

    • 大豆のフムス作り方3写真
  4. 4

    2016. 4. 24. くっくはニュースに掲載されました！

    • 大豆のフムス作り方4写真

コツ・ポイント

クミンパウダーは多いのが美味しい♪味見しながら追加してみてください！

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ゆーりーず
ゆーりーず @cook_40122860
2016/03/17 00:59に公開
健康を第一に、身体に優しい食材を使ったレシピを考えていきたいですね。レシピの勝手な更新、変更、削除をお許しくださいね(>_<)
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このレシピのキーワード

フムス 大豆 豆乳 にんにく クミン ねりごま レモン しょうが

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