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大人のピリ辛ミートボールパスタ
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大人のピリ辛ミートボールパスタ-レシピのメイン写真

大人のピリ辛ミートボールパスタ

UMINCO
UMINCO @cook_40175206

お子ちゃまはダメよ。なんて言いたくなるピリ辛が癖になるミートボールパスタです(‾∇‾)
このレシピの生い立ち
ボロネーゼやミートソースに飽して見た目にも豪華なパスタを作りたくて⌄̈⃝

お子ちゃまはダメよ。なんて言いたくなるピリ辛が癖になるミートボールパスタです(‾∇‾)
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ボロネーゼやミートソースに飽して見た目にも豪華なパスタを作りたくて⌄̈⃝

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大人のピリ辛ミートボールパスタ

UMINCO
UMINCO @cook_40175206

お子ちゃまはダメよ。なんて言いたくなるピリ辛が癖になるミートボールパスタです(‾∇‾)
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ボロネーゼやミートソースに飽して見た目にも豪華なパスタを作りたくて⌄̈⃝

お子ちゃまはダメよ。なんて言いたくなるピリ辛が癖になるミートボールパスタです(‾∇‾)
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ボロネーゼやミートソースに飽して見た目にも豪華なパスタを作りたくて⌄̈⃝

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材料

  • パスタ 2人分
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/3こ
  • 人参 1/4こ
  • パン粉 大1
  • 牛乳 大1
  • 味噌 大1
  • 一味唐辛子 適量
  • ☆トマト缶 1缶(400)
  • マヨネーズ 大1
  • ☆コンソメキューブ 1こ
  • ☆ウスターソース 大1
  • ☆ケチャップ 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにし、軽く炒めて冷ましておく。

    • 大人のピリ辛ミートボールパスタ作り方1写真
  2. 2

    牛乳にパン粉を浸し、
    ☆以外の材料を全部入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    2で作ったタネを一口大くらいの大きさに丸める。

    • 大人のピリ辛ミートボールパスタ作り方3写真
  4. 4

    深めのフライパンに☆を全部入れて火にかけ、コンソメが溶けたら3の肉団子を入れる。

  5. 5

    蓋をして10~15分、時々返しながら煮込む。

  6. 6

    茹でたパスタをフライパンの中でソースと合わせて完成。
    お好みでパセリや粉チーズを。

    • 大人のピリ辛ミートボールパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースは煮詰めすぎないように。でも酸味はしっかり飛ばして。
一味を省けば子供にも♪

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UMINCO
UMINCO @cook_40175206
2017/01/10 00:53に公開
お母さん目線で作るお料理やお菓子などの記録です♪
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このレシピのキーワード

パスタ ミートボール にんじん トマト缶 牛乳 味噌 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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