麻婆豆腐
辛くて濃厚な麻婆豆腐が食べたくて!
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1から作る料理!
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1から作る料理!
油を入れたフライパンに、にんにく、生姜、ネギ、しいたけ、豚ひき肉を入れ炒める。
豚肉の色が変わって来たら豆板醤を入れよく炒める。
●の調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンに●の水、調味料を入れ一煮立ちさせる。
豆腐を切り、入れる。
レッドチリペッパーを入れ、全体を混ぜてから、水溶き片栗粉でとろみをつける。
お皿に盛り付けて、ネギのみじん切りをトッピングして完成!
生姜が苦手な場合はパウダーを使うと良い。
砂糖はパームシュガーを使用しています。
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