キャベツと厚揚げの塩麹炒め
太田アキオ @cook_40043075
甘くて味のしっかりしたキャベツに厚揚げで炒め物を作りました。うま味たっぷりのコク味の炒めものです。
このレシピの生い立ち
甘くて味のしっかりしたキャベツに厚揚げで炒め物を作りました。調味料には塩麹を使用。うま味たっぷりのコク味の炒めものです。
キャベツと厚揚げの塩麹炒め
甘くて味のしっかりしたキャベツに厚揚げで炒め物を作りました。うま味たっぷりのコク味の炒めものです。
このレシピの生い立ち
甘くて味のしっかりしたキャベツに厚揚げで炒め物を作りました。調味料には塩麹を使用。うま味たっぷりのコク味の炒めものです。
作り方
- 1
厚揚げは1センチ幅の細切りにしてフライパンで焼き目が付くまで炒めます。器に入れておきます。
- 2
キャベツはざく切りにします。ネギは斜めの薄切り。
- 3
キャベツをとネギを炒めます。火が通ったら厚揚げを戻します。
- 4
合わせ調味料を入れて馴染ませたら出来上がりです。
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