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超簡単で美味！なすのお好み焼き風
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超簡単で美味！なすのお好み焼き風-レシピのメイン写真

超簡単で美味！なすのお好み焼き風

なちゅれっち
なちゅれっち @cook_40188598

焼きナス、天ぷら、煮物、蒸しなす、麻婆茄子に飽きたらこれ！
このレシピの生い立ち
知人から教わったなす料理。簡単だけどやみつきになる味です！

焼きナス、天ぷら、煮物、蒸しなす、麻婆茄子に飽きたらこれ！
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知人から教わったなす料理。簡単だけどやみつきになる味です！

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なちゅれっち
なちゅれっち @cook_40188598

焼きナス、天ぷら、煮物、蒸しなす、麻婆茄子に飽きたらこれ！
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知人から教わったなす料理。簡単だけどやみつきになる味です！

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材料

  • なす 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを厚さ1センチの斜め切りにし、水にさらさずに両面焼く。

  2. 2

    お皿に盛り、ソース(醤油でもさっぱりして美味しい)、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

焼き色つけてから蓋をして軽く蒸し焼きにすると柔らかくジューシーに仕上がります♪

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なちゅれっち
なちゅれっち @cook_40188598
2015/07/26 13:26に公開
アトピー体質でなるべく体に良いものを…でも簡単で美味しいものも食べたい！日々試行錯誤中。
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このレシピのキーワード

お好み焼き なす かつお節

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