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フワフワ豆乳豆腐
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フワフワ豆乳豆腐-レシピのメイン写真

フワフワ豆乳豆腐

きりまりママ
きりまりママ @cook_40178518

あっという間に出来るとろける豆腐！！
このレシピの生い立ち
娘がとにかく柔らかいお豆腐が好きです。柔らかくても味の濃いお豆腐が簡単にできないかなと思い作りました。

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きりまりママ
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材料

  • 豆乳　 400cc
  • ゼラチンパウダー 5g
  • お湯（80度くらい）　 ５０ｃｃ
  • 薬味 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳は、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ゼラチンはお湯で溶かしておく。

  3. 3

    １をボールに入れ、２のお湯で溶いたゼラチンを入れ、
    3分くらい泡立て、冷蔵庫で３時間以上冷す。

    • フワフワ豆乳豆腐作り方3写真
  4. 4

    ３を大きいスプーンですくって器に入れ、薬味を添える。

コツ・ポイント

できたてが美味しいです！
翌日になると美味しさ半減です。
当日、食べきりがよいと思います。

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きりまりママ
きりまりママ @cook_40178518
2015/07/24 05:41に公開
美味しいものを、食べるのも作るのも大好きです！彩りよく、バランスよく、を心がけています。ブログ　「きりまりママの食卓」　　http://kirimari081517.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン

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