自家製いちごジャムでイチゴミルク寒天
ｱｻﾐﾝ @cook_40065472
自家製いちごジャムで、ヘルシーな冷たいデザートを作ってみました。ジャムの甘みだけでお砂糖は使っていませんよ♪
このレシピの生い立ち
大量に作ったいちごジャム。パンに付けたりヨーグルトにかけたりもいいですが、ど～んと贅沢にたくさん使っちゃいました。
砂糖控え目で作っていたので悪くなる前に(^^;)
自家製いちごジャムでイチゴミルク寒天
自家製いちごジャムで、ヘルシーな冷たいデザートを作ってみました。ジャムの甘みだけでお砂糖は使っていませんよ♪
このレシピの生い立ち
大量に作ったいちごジャム。パンに付けたりヨーグルトにかけたりもいいですが、ど～んと贅沢にたくさん使っちゃいました。
砂糖控え目で作っていたので悪くなる前に(^^;)
作り方
- 1
寒天を洗いちぎって分量の水に３０分ほど浸し、火にかけ、よ～く煮溶かす。気になるならココで一度ザルで漉す。
- 2
いちごジャム、牛乳をいれ、よく混ぜてから火を止める。
- 3
カップにつぎ分け、冷蔵庫で３０分ほど冷やし、固まったら完成！
- 4
写真には写っていませんが、カップの底に果肉がたっぷり♪
コツ・ポイント
特にありません。強いて言うなら寒天をよく煮溶かすことくらいです。私は面倒くさがりなので寒天は漉してません（大きな固まりだけ箸で取りました）が、写真のようになめらかに出来ましたよ。
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