夏野菜たっぷり!!簡単トマトそうめん☆*
てっちーべる☆ @cook_40143064
トマト缶１つと、ちょっとの一手間を加えるだけで出来ちゃうお手軽レシピです♪火を通す調理もほとんどないのもポイント☆
このレシピの生い立ち
なるべく火を使わずに調理して、作り手の負担を減らしつつ、色鮮やかな夏野菜が食欲をUPしてくれる簡単レシピです☆コンソメをジュレにしたことで、キラキラの透明感が見た目の涼しさも演出してくれます♪
夏野菜たっぷり!!簡単トマトそうめん☆*
トマト缶１つと、ちょっとの一手間を加えるだけで出来ちゃうお手軽レシピです♪火を通す調理もほとんどないのもポイント☆
このレシピの生い立ち
なるべく火を使わずに調理して、作り手の負担を減らしつつ、色鮮やかな夏野菜が食欲をUPしてくれる簡単レシピです☆コンソメをジュレにしたことで、キラキラの透明感が見た目の涼しさも演出してくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ、アスパラガスを塩茹でする
- 2
なすを切り、素焼きにする(トースターorフライパン)
- 3
そうめんを茹でる
- 4
茹でたそうめんを氷水にさらし、皿にのせる
- 5
冷やしておいたトマト缶を、そうめんのまわりにかける
- 6
オクラ、アスパラガス、なす、ヤングコーンをバランスをみて盛り付ける
- 7
フォークを使ってランダムに崩したコンソメジュレをのせ、お好みでブラックペッパー、オリーブオイルをかけたら完成☆
コツ・ポイント
トマト缶は事前に冷蔵庫で冷やしておいて下さい!!またコンソメジュレは、『少し濃いめの味』で作っておくと、トマト缶とのバランスが良くなります♪
麺をパスタにしても美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18696644
