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【蒲焼を100円/丼で】イワシ開きで
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【蒲焼を100円/丼で】イワシ開きで-レシピのメイン写真

【蒲焼を100円/丼で】イワシ開きで

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

熱帯灼熱の気候、うなぎ稚魚の枯渇。日本を守るために、1杯100円の蒲焼に挑戦しました。イワシの開きはスーパー半額アイテム
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼の崩壊という、日本文化の危機に直面し、俄然、コスト安く、蒲焼の美味を守り抜くために立ち上がりました。
イワシの開きは、スーパーの半額アイテムの定番です。ほとんどいつでも入手できます。
1丼100円の本格的な蒲焼を楽しんでください

熱帯灼熱の気候、うなぎ稚魚の枯渇。日本を守るために、1杯100円の蒲焼に挑戦しました。イワシの開きはスーパー半額アイテム
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼の崩壊という、日本文化の危機に直面し、俄然、コスト安く、蒲焼の美味を守り抜くために立ち上がりました。
イワシの開きは、スーパーの半額アイテムの定番です。ほとんどいつでも入手できます。
1丼100円の本格的な蒲焼を楽しんでください

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【蒲焼を100円/丼で】イワシ開きで

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

熱帯灼熱の気候、うなぎ稚魚の枯渇。日本を守るために、1杯100円の蒲焼に挑戦しました。イワシの開きはスーパー半額アイテム
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼の崩壊という、日本文化の危機に直面し、俄然、コスト安く、蒲焼の美味を守り抜くために立ち上がりました。
イワシの開きは、スーパーの半額アイテムの定番です。ほとんどいつでも入手できます。
1丼100円の本格的な蒲焼を楽しんでください

熱帯灼熱の気候、うなぎ稚魚の枯渇。日本を守るために、1杯100円の蒲焼に挑戦しました。イワシの開きはスーパー半額アイテム
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼の崩壊という、日本文化の危機に直面し、俄然、コスト安く、蒲焼の美味を守り抜くために立ち上がりました。
イワシの開きは、スーパーの半額アイテムの定番です。ほとんどいつでも入手できます。
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材料

1丼
  • イワシ開き 3枚
  • ご飯 半合
  • 小麦粉 大さじ2杯
  • サラダオイル 大さじ1杯
  • <調味たれ>
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    イワシの開きの尻尾を切り捨てる。小麦粉を両面にふる。オイルを引いたフライパンでイワシ両面を炒める。

  2. 2

    蒲焼のための調味たれをまぜて、
    1)のフライパンの火を止めて、イワシ蒲焼にかける。

  3. 3

    ご飯の上に、2)をかける。

    食べる前に山椒をふりかけてどうぞ。

  4. 4

    蒲焼によく合う漬物はキュウリの塩もみだ。鷹の爪を加えた

    • 【蒲焼を100円/丼で】イワシ開きで作り方4写真

コツ・ポイント

僕は、上表の調味たれにしました。この加減を調整して、お好きな味にしてください。
調味たれをフライパンで焦がす加減で、成功が決まります。これもトライエラーです。いろいろ試してください

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未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
2018/08/06 11:20に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること?自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます~旧考えにはまっているかな??新しく挑戦は?と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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このレシピのキーワード

丼 蒲焼 いわし 酒 小麦粉 山椒 ご飯

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