簡単一品！もやしとピーマンの炒め物
サッと作れる付け合せ✨
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを記憶を辿りながら再現！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く洗い、ザルに上げて水気を軽く切っておく
- 2
ピーマンを千切りにします。
縦切りにすることで苦味を感じにくくなります。
↓の切り方だと種の散乱も防げてオススメです！ - 3
苦味を感じにくいピーマンの切り方
(レシピID:19938523) -
- 4
ロースハムをピーマンと同じぐらいの大きさで細切りにする。
- 5
ごま油を入れ、ロースハムをほぐしながら軽く炒める
- 6
ピーマンを入れ、さっと炒める。
炒めすぎると色が変わるので注意！ - 7
もやしを入れ、塩コショウで味を整え、
軽く炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
どの野菜もサッと炒めて歯ごたえを残すと美味しいと思います！
カレー粉をまぶして味を変えてみてもいいかも✨
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